Kanapių varškė

Iš „Graži tu mano“.

Įvertink straipsnį

Įvertinimas: 3,7 / 5 (3 balsai)

Reikia kanapių pieno, druskos, cukraus ir svogūno.

Nesaldintą kanapių pieną pakildyti ant silpnos ugnies. Nugriebti. Į varškę įdėti truputį druskos, cukraus ir svogūno, suminkyti. Su tokia varške galima įdaryti ir virti bulvinius cepelinus ar miltinius virtinius.

Darydavo Marcijona Banevičienė, gyvenusi 1903-1986m. Pateikė Izidorius Banys, iš Gulbių (g.1936).
Užrašė Šilalės rajono savivaldybės viešosios bibliotekos Bilionių filialo bibliotekininkė Irena Leontjevienė.