Iš „Graži tu mano“.
Susijusios žemėlapio žymos:
Senas močiutės receptas PONČIKAI 400 gramus varškės sumaišyti su 3 gerai išplaktais kiaušiniais. Įdėti 10 šaukštų miltų, 1 šaukštelį sodos, 5 šaukštus cukraus. Tada sudėti pagal skonį nuplautas ir nusausintas razinas be kauliukų. Ir būtinai - pabaigoje įpilti 1 šaukštą brendžio (ar kito alkoholinio gėrimo:) Močiutė sakė, kad alkoholis suteikia pončikams traškumo ir panaikina aliejaus skonį.
Paruoštą masę verdame aliejuje, suformuodami mažas simpatiškas spurgytes - apvalios formos Pončikus.
Kai spurgytės paruduoja, traukiame jas ir kai atvėsta...apibarstome cukraus pudra.
Iš to kiekio galima išvirti apie 60 spurgyčių. Ach, kaip skanu!:)
